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六道菜端上裁判員席，念冰的三道菜上都蒙上了一層淡淡的白霧，諾亞侯爵察看念冰，再看降思的廖風，含笑道：“請兩位廚子分別介紹一下爾等的菜吧。咱們初步品。廖風，你先來吧。”碗和筷子既端了下去，包孕雪極和金浩在內，每個人都放下筷計較勇爲。他們的目光總共聚合在念冰那三道以冰爲器皿的下飯上。
廖風搖了搖頭，看向膝旁的念冰，手中流露着攙雜的曜，“我想，我絕不再先容怎了，我只想品味記這位念冰廚師的菜。”
諾亞侯爵的目光轉折念冰，滿面笑容道：“那就請念冰主廚穿針引線瞬即吧。”
念冰看着前面三盤冰霧瀰漫着的菜，坦然的道：“我這三道菜都屬冰火齊心協力不勝枚舉，我稱其一星羅棋佈爲冰火九重天。”一面說着，念冰對準性命交關盤菜，道：“這道菜的主料是一隻尋常的雞，我何謂冰洶洶菏雞，牛肉本人遍及，但我先以火柱將蔥末、薑末的香露馬腳，使其泡雞中，再以燈火醃製，使驢肉進ru橫熟的情狀，幻滅火花，以荷葉包好，外場冰封，由於雞身本熱，荷葉在冷熱兩種透頂熱度的圖下，荷葉中的香氣會更好的釋，整機交融雞中，末了，再以爆炎術炮轟，使冰和荷葉泯沒，把荷葉發的甜香齊備炸入雞中，並將雞肉烹熟，這會兒，雞在冰火兩種巔峰熱度的效用下，會變得愈來愈香滑軟綿綿，外表金黃香脆，或各位裁判都一度發生了，這道菜我並尚無用到全勤提味的調料，並不對我的疵瑕，而居心爲之，烹器將材料的原味一律展現，這纔是審的烹之道。據此，冰兇荷雞最大的特性執意一番香字，那是敵衆我寡的香。關於表皮用冰罩封開，那是以治保冰熾烈荷雞的溫和香起，請各位趁熱品。”
專家的手以動了初始，平素遜色人去答應廖風所做的三道菜，可是直奔念冰那冰烈烈荷雞，外場的土壤層被筷子捅破，旋即，濃重的芬芳迎面而至，雞面全盤成了金色色，衆人紛紜捅，豬革頗爲鬆脆，當然第一口禽肉入口後，評委們包金浩在前，都做出了雷同個舉措，蟬聯伸出二筷。邊的廖風體味嫩滑的狗肉，臉膛的神色不時的情況着，從不陰暗，反到是驚喜交集。
“念兄，我當成服了，你這冰騰騰荷雞不單將雞自己的意味完整在現出來，還要，裡面蘊藉着九種今非昔比的香氣撲鼻，有濃、有素淡，我算算，合是八種，哦，不，是九種含意纔對，怪不得要叫冰火九重天無窮無盡。我的三道菜就算加千帆競發，也比不上你這一盤紅燒肉啊！”
感想到廖風謙虛華廈一分披肝瀝膽，念冰身不由己對他多了少數快感，剛想說何如，卻聽諾亞侯喊道：“老雪，你少吃一口，給我留點，我的雞腿，還我……”
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念冰俯首看去，心裡一陣發寒，這會兒那盤雞肉久已那麼點兒無存，竟連糟粕都消失剩下，負有的裁判員們都好象沒吃過飯相像，也好歹膩，仍然開始徑直用手了。就連氣派出塵的洛柔，也正捧着一個蟬翼膀在吃着。面臨珍饈，一度遜色誰還顧的上雅觀二字。
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念冰乾笑道：“諸君慢點吃，這不還有兩道菜麼？”指着那山羊排道：“這道以羊排骨幹料的菜，稱之爲冰火血雨排。此中我插足了十多中調料，每一種都止鮮，並不對爲夠味兒，但是以便選配出羊排的芳香，昭然若揭，豬肉是有穩定腥羶氣的，而番茄汁在與各種調料呼吸與共而後，不僅不會將羶之氣去掉，反會起到烘托作用，經過冰、火兩種極限的法來燉，將全面調料跟番茄汁的味全豹浸入羊排間，使羊排體現出羶中的鮮味，表層的番茄汁恐怕久已涼了，但內的羊排卻一律是熱的，外冷內熱，別有一翻韻味兒。”
他話還沒說完，裁判員們嘴中吟味着分割肉，手卻仍舊拿着筷探向冰火血雨排，冰罩破的大爲冷峭，念冰給調諧菜的臧否多談言微中，他所說的每一句話，裁判們都清的從羊排中找到不爲已甚的答卷。這次洛柔可學聰明伶俐了，旅羊擁入口，隨即將筷子伸向三道以熱湯烹調的菜餚。
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“哇，好鮮啊！爲啥已往我吃過的雪魚蕩然無存這種新鮮呢？”洛柔院中拿着勺，剛喝下了一口湯，她就被這道由八分冰盤盛放的小菜陶醉了。
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念冰粗一笑，道：“這是我在冰火九重天菜系中最健的如出一轍，號稱冰火八極鮮。列位在我造的長河中相應業已觀展了，我以雪魚爲湯，連魚骨也劈成粉末，普通人烹雪魚都有兩個誤區，一度，即沒門兒刪減雪魚那不多的酒味，其餘，不怕拋棄雪魚的魚骨。至關緊要個題目的殲敵設施很半，那即使如此抽縮，從頭至尾一種魚都是有筋的，也便是大家看我所抽掉的白線，魚的筋也喻爲腥筋，苟將它紓，土腥的命意自然會產生。至於雪魚的魚骨，自己有着錨固的魚油在中，那纔是最夠味兒的上面，以是，將整條雪魚入湯，先天是最好的挑。這道冰火八極鮮主料是九種，也縱令雪魚和別樣八種一般說來的有用之才，在雪熱湯還滾熱之時，我將它倒入八極冰盤當道，這樣，外八種細絲狀的人材既會被雪白湯煮熟，又決不會折價小我的味道，當雪魚湯滾燙的溫度爲冰盤而擊沉臨死，八種才女自的味就會相容雪菜湯心，是以，這冰火八極鮮最大的表徵，算得它有八種不一的氣味。這道菜實在是一番湯，只必要喝湯就充裕了。於今湯的溫度相應正正好，請世族品嚐。”
隨便清風齋的效勞食指，要那些身穿尖兵愛惜侯、伯的親衛們，都領路了哪樣叫氣勢洶洶，哪些叫饢。金廚廖風做出的三道菜，從浮皮兒看亦然極爲堂堂皇皇，然比起念冰的冰火九重天食譜，在雕欄玉砌化境上卻要查的太遠了，更其是冰火九重天菜單的冷眉冷眼白霧，早就好引人眼球。念冰的解釋說一揮而就，他做的三道菜也畢呈現了，諸君瓶委都是一副雋永的貌，就差去啃那些用冰打造出的行市了。
金浩訕訕的放下院中的網具，目不轉睛着念冰，冷不防道：“我浸淫製片業半生，絕非吃過這麼是味兒的玩意，念冰炊事，即使你甘當來吾儕勞績軒，我收下你開出的其它標準化。”
念冰似理非理道：“然說，金老闆是認輸了？決不諸位評委來判麼？”